Net als elk jaar maken we ook nu gebruik van de expertise van dit instituut.

En ook elk jaar is het een groot succes

En ook dit jaar staat er weer wat moois op het programma

En ook elk jaar is het voor bakkers en koks erg  interessant en leerzaam.

In dit programma staan Amerikaanse recepten centraal die de favoriet zijn van velen. Denk aan een kokosmakroon, oatmeal raisin cookie, sticky toffee cake en carrot cake. De producten zijn toegankelijk in bereiding, maar zien er feestelijk uit door te werken met mini-varianten (i.p.v. grote taarten) en originele afwerking en presentatie. We maken een divers en kleurrijk buffet van friandises welke toepasbaar zijn in de lessen. Lessen worden verzorgd door o.a. Hans Heiloo meester patissier


Datum:

Aantal:

Tijd:

Adres:

woensdag 3 juni 2020

12 personen

10.00 – 16.00 uur

Bakery Institute
Westzijde 172E
1506 EK Zaandam

Let op! Niet elk navigatiesysteem kent Westzijde 172E. Typ in dat geval Westzijde 188 in.

Parkeren kan op de parkeerterreinen aan weerszijden van de fabriek, achter de slagbomen (aangegeven met Parkeren Zaanse Chocoladefabriek). Je kunt bij het Bakery Institute een kortingskaart krijgen, waardoor het parkeren nog 1 euro per uur kost, in plaats van € 2,50 per uur.