Mbo in coronatijd: ‘Studenten willen niets liever dan volop aan de bak’

Leren in de praktijk, daar stáát het mbo-onderwijs voor. Is dat haalbaar in een tijd van afstand en annuleringen? Bij de horecaopleiding is het voorzichtige antwoord ja. ,,Maar de spelregels veranderen elke dag.” Lees meer